Anh: "Đại dịch" xung đột sắc tộc tiếp diễn

Đám đông thanh niên ném gạch đá vào hàng rào cảnh sát.

Đây không còn là một cảnh tượng lạ mắt đối với người dân Anh trong vài tuần gần đây. Tại Oldham, rồi tới Burnley và gần nhất là Bradford, bạo động sắc tộc đang ào đến như một thứ bệnh dịch làm tê liệt hoạt động của các thành phố miền Bắc nước Anh. Khoảng 5% trong số 57 triệu dân ở đảo quốc này là người dân tộc thiểu số (chủ yếu là gốc Á). Trong cuộc xung đột mới nhất xảy ra ở Bradford, hôm qua (7/7), có tới 1.000 người tham gia đối đầu với cảnh sát. Ít nhất hai dân thường bị thương, 80 cảnh sát phải vào viện và 18 người (trong đó có 11 thanh niên da trắng và 7 da vàng) đang bị còng tay chờ thẩm vấn. Căng thẳng bùng phát sau cuộc biểu dương lực lượng bất thành của Mặt trận dân tộc - một tổ chức của người da trắng cực đoan. Tổ chức này lên kế hoạch hội họp bất chấp lệnh cấm biểu tình hay tụ tập ngoài trời mà Bộ trưởng Nội vụ Anh đưa ra đầu tuần vừa rồi. Liên đoàn chống phát xít lập tức tổ chức phá hoại cuộc hội họp bằng cách huy động 500 người, phần lớn là thanh niên gốc Á, tới thị uy áp đảo. Kết quả là bạo lực lan rộng từ trung tâm thành phố. Nhà lãnh đạo cộng đồng cư dân địa phương Mohammed Riaz, thú nhận tình hình đã vượt ra ngoài vòng kiểm soát: "Những gì xảy ra thật kinh khủng. Ô tô bị đốt, cửa hàng bị tấn công. Tôi không thể tin được điều này đang diễn ra ở một thành phố trên nước Anh". Từ trước tới nay, 100.000 người thiểu số gốc Á vẫn sống rất hoà thuận với 383.000 cư dân còn lại của thành phố này. Cảnh sát phủ nhận thông tin nói rằng các đơn vị chống bạo động đã hơi mạnh tay. Barry Malik, thành viên uỷ ban liên lạc dân tộc của cảnh sát, đã kêu gọi thanh niên địa phương về nhà và để cảnh sát lập lại trật tự, tìm ra những kẻ gây rối đến từ nơi khác. H.F. (theo BBC, Reuters, 8/7)

Bánh đa xào thịt

Bánh đa xào thịt. Ảnh: Văn Hóa Nghệ Thuật Ăn Uống.

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 250 g bánh đa khô, 150 g thịt lợn, 2 quả trứng vịt, 100 g giá đỗ, 100 g tôm tươi, 30 g lạc. Ngoài ra, bạn cần có thêm: 1 cây tỏi tây, tỏi, ớt, rau mùi, nước mắm, nước cốt chanh, đường, dầu thực vật. Cho bánh đa vào nồi, đổ nước nóng già chần để bánh đa nở mềm. Vớt bánh đa ra rổ, giội nước lạnh đều lên trên, để khô nước. Thịt lợn rửa sạch, thái sợi nhỏ. Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, băm nhỏ. Trứng đập ra bát con, dùng đũa đánh tan. Ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ. Lạc rang chín, sảy sạch vỏ, đập giập. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ chần tái trong nước sôi, vớt ra để khô nước. Hòa tan hai muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh, 2 thìa đường vào bát con, để riêng. Cho hai muỗng dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi, ớt, thịt lợn vào xào khoảng 2 phút. Cho tiếp tôm vào xào thêm 2 phút nữa rồi cho bánh đa, tỏi tây, trứng và hỗn hợp nước mắm vào trộn đều. Đảo đều tay cho đến khi trứng chín và se lại là được. Chia bánh đa xào ra 4 đĩa, cho rau mùi, giá đỗ và lạc lên trên trang trí. (Theo Văn Hóa Nghệ Thuật Ăn Uống)

Vũ Thu Phương làm đám cưới lãng mạn trên biển

Tiệc cưới của Vũ Thu Phương và Trần Thanh Hải diễn ra ở khu Chen Sea Resort, trên hòn đảo xinh đẹp ở cực Nam tổ quốc. Khách mời đều là người thân, bạn bè của đôi uyên ương.

Cô dâu và chú rể tươi cười hạnh phúc. Ảnh: D.L.

Theo nguồn tin riêng của VnExpress, cô dâu và chú rể có màn xuất hiện rất ấn tượng. Hai người mặc đồ trắng, ngồi trên chiếc ca nô từ biển tiến vào bờ để chào quan khách. Vũ Thu Phương được chú rể đỡ xuống, sánh bước vào nơi tổ chức lễ cưới, là một lễ đường hình trái tim được xếp từ 1.000 hoa hồng trắng tinh khôi. Sau khi cha mẹ hai bên phát biểu trước quan khách, Vũ Thu Phương và người chồng hơn cô 9 tuổi trao nhẫn cưới ngay khi mặt trời đang lặn, trong tiếng nhạc hòa tấu du dương. Cặp tân lang - tân giai nhân không quên dành cho nhau một nụ hôn nồng cháy sau khi cắt bánh cưới. Sau đó, cô dâu và chú rể đi xuống hàng ghế khách mời để nhận lời chúc mừng của mọi người trong những tràng pháo tay rộn rã.

Vũ Thu Phương và chú rể in dấu ngón tay vào bảng chúc mừng của khách mời. Ảnh: D.L.

Toàn bộ buổi tiệc được thiết kế theo gam trắng với cổng hoa, lễ đường và hai dãy ghế dành cho quan khách. Xung quanh là những bức ảnh cưới của Vũ Thu Phương và chú rể được trưng bày khá bắt mắt. Một vị khách cho biết: “Tôi chưa bao giờ đi dự một tiệc cưới trang trọng mà lại vui đến vậy. Tuy quy mô không lớn nhưng không thiếu sự hoàng tráng, từ âm nhạc cho đến cung cách đãi tiệc. Và điều khiến tôi cảm thấy thú vị nhất chính là không khí ấm cúng và thân thiết”. Nghi lễ cưới kết thúc lúc 6h tối, khách khứa được mời nhập tiệc buffet dưới ánh lửa trại. Tiếng hát, tiếng đàn vang lên để khách mời cùng chung niềm vui trong ngày hạnh phúc của đôi uyên ương. Vũ Thu Phương cũng góp vui bằng một tiết mục đặc biệt. Cô đi catwalk khi chú rể hát ca khúc ’Bức thư tình đầu tiên", khiến không khí buổi tiệc càng trở nên hào hứng. Tiệc cưới của cựu người mẫu 26 tuổi sẽ kéo dài đến tận khuya.

Quang cảnh nơi Vũ Th Phương làm lễ cưới. Ảnh: D.D.

Sau đám cưới ở Việt Nam, Vũ Thu Phương - Trần Thanh Hải sẽ có buổi tiệc trên quê hương của chú rể để cô dâu ra mắt nhà chồng. Phu quân của nữ người mẫu sinh ra ở Campuchia nhưng hiện sinh sống tại Việt Nam. Mẹ anh là người thuộc Hoàng gia Campuchia, còn cha anh là người Việt. Hoàng Dung